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滩外楼 Tan wai lou 松露蒸黄鱼
原产自法国的松露珍贵稀有，经过厨师密制加工后的松露酱，放入黄鱼肉里一起蒸，香味渗透鱼肉。再配以豆腐打底，不仅保持原味鲜香，更增添一份嫩滑、细腻。爽口的青菜搭配其间，一份自然清香油然而生。
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