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红石梁私房菜 餐厅相册
红石梁私房菜 天台笋茄
笋茄为天台山所特有，以毛竹笋为主要原料，采用传统加工工艺制作而成，选用的都是幼嫩的竹笋，质地很好，蒸煮时间长，竹笋体内的纤维转化为更易被人体吸收的物质，可用于煮肉或烧鸡、鸭和烧汤。不仅具有新鲜竹笋的营养特点，如低脂肪、低糖、富含植物蛋白质和钙、磷、铁、镁等矿物元素，还具有口感脆软、清香鲜美等优点。
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