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口味：19 环境：19 服务：16
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会
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沪上较早的高档川菜饭店，川味正宗。也有火锅、粤菜、本帮菜供应，川国演义卢湾店装修够气派，装饰偏冷色调，华丽却不失素雅，环境好的有些不像是吃川菜的。菜肴味道都还不错，川菜又麻又辣，让人回味无穷。据说餐厅的菌菇和锅底都是从四川空运过来的，因为菌菇中有些品种只有云贵川那边才有的，味道十分鲜美。店里的毛血旺堪称美食一绝，服务生比较周到，会不时提醒菜的辣度。
毛血旺 ：堪称“上海最棒的”，猪血切得薄却夹不断，很结实。 一品鸳鸯锅 ：一边是香辣恰到好处的红汤、一边是营养价值很高的菌菇类的白汤，涮上各式食材，一次可以品尝到两种不同的口味。 喜从天降 ：客人可以挑选鲈鱼、鲑鱼等各种鱼类，如同沸腾鱼片之类做法，鱼肉口感滑、香、辣、麻，味道很正，绝对鲜。
口味：3 环境：2 服务：2 人均消费：￥110
由于川菜发自乡野，故多粗鄙。入上海，广东，北京之地后，口味作本地化调整，改良程度不一，水平不一，故食客评价不一。好吃为大江南北菜品的最终定义。川国演义的川菜稍做精致改装，菜式轻油减辣，在乎品相，以作提升，即为精品。几道菜可圈可点，不一定有大喜，但一定不会有大悲，中规中矩，均线之上。辣分等级，普通辣三星为佳。剁椒鱼头、辣子鸡、喜从天降、毛血旺、口水鸡都不错。
喜欢的菜：口水鸡 毛血旺 水煮鱼 喜从天降 蒜泥白肉 夫妻肺片
交通停车：
2008/11/27 13:26:17 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：3 环境：3 服务：4 人均消费：￥100
吃香的喝辣的，就在这里了，装修够气派，宽敞的很， 川味十足，点了麻辣豆腐还有水煮鱼，吃了后，感觉赞得很，川味演义，演义正宗。
喜欢的菜：
2008/11/26 18:01:58 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥100
第一次了解到川国演义的看家菜原来是麻辣火锅这里的辣火锅的确是香得有一套从麻辣的锅底里面捞起来，带着牛油的浓厚然后在油碟里面过一下那香味真是回味无穷吃火锅有涮、烫、煮的差别涮的十几秒就可以了，类似羊肉、牛肉，以香嫩为特色烫的一分钟，譬如鱼片、肉丸，以香辣为特色特别值得一提的麻花，麻花吸收了辣油，变得更香脆，有点甜有点辣，非常有层次感的味道煮的则是5分钟以上，类似苕粉、鸭血、魔芋鸭血是其特色，久煮不烂，很有韧劲原来魔芋就是蒟蒻，咬上去也是QQ的，一口气吃了三块总结下来还是一个字“香”（我语言真是贫乏啊，囧）川国红不让，6个辣椒，初尝不辣，入口以后开始发挥威力，有点劲的点心有个窝头，吃了一肚子油之后正好刮刮油可是窝头里放了鸡蛋、芝士粉，刮油的目的估计达不到，可是很好吃，呵呵
2008/11/21 14:38:23 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥120
我很喜欢吃里面的沸腾鱼片，问题是不是用青鱼做的，而是用八宝鱼做的，很入味。还有就是飘香排骨。辣子鸡够味。
喜欢的菜：毛血旺，水煮鱼，麻婆豆腐，飘香排骨
2008/11/21 13:24:55 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：3 环境：2 服务：2 人均消费：￥150
自从第一次吃完他家，这里就成了我的火锅必吃地，一边是菌菇汤，一边是麻辣味，一边滋补养颜，一边打发馋虫~火锅的菜量非常适合二~四个人吃。我很喜欢吃里面的沸腾鱼片，问题是不是用青鱼做的，而是用八宝鱼做的，很入味。还有就是飘香排骨。辣子鸡够味。
喜欢的菜：沸腾鱼片
2008/11/19 14:17:49 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：3 服务：3 人均消费：￥120
环境很好,感觉相当小资,这里还是比较适合商务宴请。毛血旺，水煮鱼，麻婆豆腐，飘香排骨都蛮好吃的，味道不错。
2008/11/19 13:05:07 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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