苏浙汇是以制作“创新上海菜”而闻名的中餐厅，名声很响，素来坚持现代上海菜的研制和创新，基于上海菜的传统用料与制法，并吸收和借鉴了海内外菜系的特色，大胆引进菜西餐的原料和做法，凸显出创新上海菜的鲜香、清淡、糟香、微辣、原汁原味、绿色健康等符合现代人口味的特点。
徐汇店的美式设计风格，带有现代西方的典雅风格。整幅墙面的意大利式浮雕很是夺人眼球，而人面喷泉、法式装饰花与明黄的灯光更营造出高贵、宁静的气氛。
清蒸鲥鱼 ：苏浙汇大厨每天精心料理海派改良菜式清蒸鲥鱼，以上等花雕、苏浙秘制酒酿与鲥鱼一起演绎，火候恰到好处，鲥鱼鲜美肉质细腻，不可不尝此经典美味。
杨汁金露 ：选用新鲜的芒果和柚子，搭配西米露，口味酸甜清香。
蜜汁火肪 ：以金华火腿为原料，不含油脂的火肪与清甜的蜜汁调理出轻松愉悦的口感，回味无穷。
荷香蟹焗饭 ：选用上等蟹与精良大米一同放入荷叶中烹制而成，鲜香味浓郁。
火瞳鸡炖翅 ：火瞳翅首先重要的就是那高汤，融合了多种滋补佐料和熬汤骨料，经过长时间不间断的炖煮，将骨料的精髓全部融入汤内。这样炖煮出来的高汤鲜美味厚，汤的本身就富有极高的营养价值。将老鸡、火瞳与精肉加入汤内文火细炖，更为高汤增添了多层的丰腴口感，烩出鱼翅特别鲜美和滑韧。苏浙汇就是要将这一道闻名的功夫菜推荐给广大的食补饕餮。
清炒河虾仁 ：清炒河虾仁是一道上海名菜，苏浙汇的清炒河虾仁因为其特有的选料精致而闻名。因为这里选用的河虾仁每只重3到4钱，并且经手工抽去背筋，手工上浆。经过精挑细选和精细加工的河虾仁入油锅滑炒之后，更加得鲜、嫩、爽、滑，弹牙，而且保留了虾仁鲜美的原汁原味。
这样一盘清炒河虾仁，加上名气很大的镇江香醋佐味，在苏浙汇的老吃客中是很受推崇的。
苏浙特色膏蟹 ：苏浙汇选用的膏蟹都份量十足，用上等花雕醉酿。当慢慢打开蟹壳的时候，扑鼻的是清冽的酒香，人一下就被熏得微醉。再细细品上第一口，蟹膏入口细腻，绵软细滑之余还没有一丝腥味。蟹肉则嫩得恰到好出，软软冰冰的缠着丝丝酒味。那滋味，可真是美味到了极致啊！
鲜蟹肉干捞翅 ：厨师别出心裁的是将精品金钱骨翅与大鲍翅集中炮制，并配上了鲜美的蟹肉，以干捞手法精制。当鱼翅的鲜美和蟹肉的香滑结合，绝对是口感上乘、营养丰富的海内珍粹的大汇萃。
特色烩蟹粉 ：苏浙汇的特色烩蟹粉是继承了古时烩蟹粉的制作手法，选用正宗的江苏大闸蟹，手工新鲜拆制大闸蟹的蟹肉及蟹黄，加入苏浙汇大厨独家特制的佐料，将蟹肉蟹膏蟹黄的浓郁清馥、丰腴鲜美发挥到最高境界。新鲜活拆的蟹粉富含丰富的维生素，更是养生人士的一大首选。
虾籽葱烧大乌参 ：乌参厚实，酥糯有弹性，汁味浓稠，营养价值很高的一道菜肴。
枣泥拉糕 ：枣香味浓郁，咬在嘴里糯香可口。