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口味：19 环境：13 服务：13
适合用途：同事朋友聚会
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小有名气的贵州连锁餐厅。装修很有贵州特色，比较简单，圆形的竹桌，半人高竹椅、墙上挂着蜡染的布、米色大理石地板，要想尝尝贵州味道来这里很不错。
乌江酸汤鱼 ：在贵州就有过乌江必吃乌江鱼的习惯。这特色的酸汤鱼用西红柿与贵州辣椒，特调出酸辣鲜香的口味作为汤底，涮煮空运来自贵州乌江的特色鱼类，此鱼口感非常鲜嫩，另外鱼吃完后，还可添加蔬菜涮烫，更加爽口惬意。 啤酒煮乳鸭 ：嫩嫩的乳鸭先生炒去腥去水，再加各种调料混油爆炒，并以啤酒焖煮。上桌时一股浓郁的酒香，馋得人直流口水。浸在红汤里的鸭肉和魔芋被切成块，上面撒着蒜苗和香菜，汤里还有大片的姜、蒜和豆瓣辣椒等。但味道并没有想象中那么辣，带皮的鸭肉被煮得、滑易嚼，骨头一抿就下来了。 酸汤乌江鱼 ：贵州空运来的乌江鱼，绝对新鲜，肉质细嫩，刺少，十分开胃。
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥60
如果两三个人去的话点一个大份的干锅鸡差不多就可以了，蔬菜和豆腐，土豆，魔芋都是奉送的，偶不建议点小份的干锅鸡，小份的吃不出那种感觉。在干锅鸡没上来之前点个米豆腐，白色的豆腐滑滑的，红色的佐料堆在上面，辣。干锅鸡锅里的鸡切得小块以便入味，好象是煸过的，鸡肉是红红的，锅底是用萝卜丝垫的，香菜叶子和蒜头吊的香味，好看。配菜也一并送到，还有一碗汤。千万别把汤先倒进锅里煮，那不是干锅变成吃火锅了，旁边桌的人就这么吃的，真是暴殄天物。锅子再烧一会儿就冒热气了，萝卜垫底是越烧水越多不怕烧焦的，香味也渐渐烧出来，鸡肉不是很嫩的那种，但味道很好，很辣，尤其是烧的很烫的时候那种辣，感觉嘴巴里着火。吃了一半的时候可以吃垫底的萝卜丝了，这时的萝卜丝已经吸收了鸡的鲜味和辣椒的辣味，格外香，而且有水分，可以这么说在某种程度上比鸡肉更好吃。主食可以点一碗贵州米粉分着吃，两，三个人吃这锅鸡还是能饱的。靠近影城，很容易找的。
喜欢的菜： 酸汤鱼
交通停车：
2008/11/25 12:45:56 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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