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橡木桶主题音乐西餐厅停车攻略
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口味：16 环境：20 服务：22
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会;情侣约会
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橡木桶主题音乐西餐厅 Barrels是一家很具异域风情的音乐餐厅，橡木桶的红葡萄酒、白葡萄酒以及香槟均是独一无二。因为都产自他们自家在澳洲的葡萄园内，并且这些葡萄藤均有25年以上历史，周围还有许多果园，所以酒味不但浓郁还带有果香味。所有的葡萄酒都坚持用最原始的法国橡木桶来灌装，虽然成本很高，但是餐厅的宗旨是要把最好的酒呈敬给用餐的每位食客。英国是个历史、文化悠久的国家，所以餐厅在料理上多少保留了原有的传统饮食习惯及烹调技巧。照理来说：英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如Roasted Beef(烧烤牛肉)，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类。 橡木桶从南京西路搬过来后，氛围不改当初，赞誉颇多，整体以暗红、金属色为主基调，有浪漫、舒适、复古怀旧之感。餐厅内摆放着进口柚木制作的桌椅，并有大小不同两个厅，可提供烧烤、BUFFET等，也能举办公司活动。
煎特级肉眼牛柳配黑椒汁 ：肉眼牛排取自于牛外脊的中间部分，其肉质细嫩，肥瘦均匀，脂肪含量高。口感滑嫩，质感很强，一口咬上去,丝丝嫩嫩的牛扒滑爽无比，咽下之后，余香缭绕，回味无穷。 有机蔬菜色拉 ：使用100%无污染无公害的绿色有机蔬菜，口感爽脆，用来解腻再好也不过了。 意大利传统提拉米苏 ：是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略略有一点点不着边际的苦涩，这正好与卡布奇诺相配。纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽，也不像芝士蛋糕般独色单调，提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。 炭烤三文鱼配柠檬汁 ：炭烤三文鱼，金泽金黄，外脆里嫩，配上柠檬汁，清香怡人。
口味：3 环境：3 服务：2 人均消费：￥150
这里的酒很有特色，都坚持用木桶来装，所以餐厅因此得明，很有异域风情，意大利传统提拉米苏甜美可口，煎特级肉眼牛柳配黑椒汁香嫩入味，哈哈，很不错啊。
喜欢的菜：意大利传统提拉米苏 煎特级肉眼牛柳配黑椒汁
交通停车：方便
2009/1/4 16:12:20 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报 橡木桶主题音乐西餐厅 Barrels
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