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口味：19 环境：21 服务：18
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会
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川国演义是沪上较早的高档川菜饭店，秉承正宗川国美食纲要，紧循理义引申的演义之道，演绎了色香味型之精彩。加上拥有一个朗朗上口兼节奏感强烈的店名，川味正宗。也有粤菜、本帮菜供应，菜肴味道都还不错，川菜又麻又辣，让人回味无穷。据说餐厅的菌菇和锅底都是从四川空运过来的，因为菌菇中有些品种只有云贵川那边才有的，味道十分鲜美。店里的毛血旺堪称美食一绝，服务生比较周到，会不时提醒菜的辣度。时代店位于华润时代广场10楼装修够气派，装饰偏冷色调，华丽却不失素雅，环境好的有些不像是吃川菜的。
喜从天降 ：客人可以挑选鲈鱼、鲑鱼等各种鱼类，如同沸腾鱼片之类做法，鱼肉口感滑、香、辣、麻，味道很正，绝对鲜。 川国一品毛血旺 ：堪称“上海最棒的”，猪血切得薄却夹不断，很结实。 钟水饺 ：是四川水饺的杰出代表，就是红油水饺，用辣椒油泡的水饺味道尚可，皮薄馅嫩，咸甜微辣，鲜香爽滑。 川北凉粉 ：之所以出名，不仅仅是凉粉制作独具特色，更主要的是拌料十分考究。它的主要拌料有红油、蒜泥、冬菜酱油、味精、精盐等。特别是用菜油辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油，及用精选大蒜捣制的蒜泥，使川北凉粉色、香、味独树一帜。 芽菜扣肉 ：入口即化的口感，感觉肥而不腻，香甜糯软，卖相也不错。 孜然羊肉串 ：浓郁的孜然味，肉质鲜嫩。
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥120
总共去了两次，一次公司付钱，一次请朋友吃饭，自己付钱，心疼的哈进去之后觉得很不错，格调比较高雅，的确不像一般吃川菜的地方，呵呵：贵吗就是要有特色地！菜品是挺贵的，不过菜单还是比较人性化的，用辣椒的数量表示出这个菜的辣的程度，根据自己的口味选择！我上一次就要了一个六星级辣的菜，呵呵：不是一般的辣，能吃的下的没有几个人，就算是四川的来了，也会说辣的，最后没有吃完就放弃了，还一直以为自己能吃辣呢，菜品吗，就选择经典的川菜都可以，口味做出来都不错的，就是贵了点，情侣约会倒是不错的选择
喜欢的菜：口水鸡 蒜泥白肉 担担面 红不让 飘香排骨
交通停车：
2008/11/26 10:28:32 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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