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口味：18 环境：15 服务：18
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会
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官府菜是清末民初由官僚谭宗浚父子始创的，迄今已有近百年的历史，是建国后由周恩来总理点名保护、唯一保存下来的官府宴餐厅，扬名海内外，还曾有“食界无口不夸谭”之美称，亦有“其味之鲜美可口，虽南王不易也”的评价，由真正谭家菜的第四代嫡传弟子掌勺，选料精，加工细，享受高档。与之相匹配的是金碧辉煌的用餐环境，醒目的历代清朝皇帝的画像挂在墙壁上，复古精致的雕花墙板及门窗，凸现非凡气度。
干烧大明虾 ：大明虾先洗净开边，与各种佐料炒匀再勾芡，明虾的色泽红润，虾身饱满，肉质细嫩，咸鲜可口。 酱猪手 ：猪手是去过骨的，用小火酱煮而成的，非常入味，甜味适中不会感觉腻口，肉质很嫩。 糖心鲍 ：内心胶制丰富，外延脆韧有劲的鲍鱼，经大厨之手，将其烹制为鲜香浓郁、外韧里嫩的秘制糖心鲍，口感绝佳。 金汤南瓜翅 ：上好勾翅的用高汤佐味，翅粗量足，吃时鱼翅已经很入味，味道嗲嗲的。 盐水鹅肝 ：鹅肝不仅口感好，营养价值也极高，采用盐水的方法制成后更加适合中国人的口味，细腻柔和，带着清香在舌尖化开，鲜嫩不腻。
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