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口味:19 环境:16 服务:15
适合用途:同事朋友聚会;情侣约会
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相传东瀛的渔民出海打渔前会举行一些祭祀活动,其中一个仪式就是开悬“大渔”旗,以祈祷“渔业丰收,生活富足,平安康健”,此传说寄托了人们对美好生活的吉祥愿望,日本特色浓郁。餐厅以大渔为招牌,从铁板烧起家,一贯为大众所喜爱,原料高档新鲜、品种又非常多的自助餐厅,浓郁的日式装修风格,干净、温馨、舒适无比。
三文鱼仔 :鱼子与黄瓜的搭配,鲜香爽口。 寿司拼盘 :各种口味的寿司集合在一起,将所有想吃的口味一次吃个够。 综合刺身拼盘 :刺身是日本料理的代表。这种食法,可以使人感受到用料之新鲜及原味。这款刺身拼盘采用新鲜的鱼类、贝类和虾类,营养丰富,色泽鲜艳,十分诱人,配以店家特制的酱油与日本芥末,口感鲜嫩,入口即化。食用时不要沾太多 天妇罗 :将海鲜蔬菜原料裹上鲜活九节明虾,对上日本特有的小麦粉(昭和粉)及新鲜的鸡蛋调成的特制糊浆,放入油镬中稍炸,用油较为讲究(玉米油对纯正的芝麻油)。炸好的天妇罗挂糊薄、沥油净,没有油焦味,香脆爽口。 生鱼片 :通常分三种:即金枪鱼、三文鱼的赤身鱼(红),其二就是鲷、鲈鱼的白身鱼,第三是贝壳类也就是生蚝。 松坂牛排 :负有盛名的日本神户市郊松坡镇的松坂牛排,以均匀的脂肪分布,鲜红的肉色、细腻的肉质,入口即溶的口感闻名于世。养户每天让这些牛喝牛奶、听音乐、做按摩,所以肉质超常地好,有“牛中之王”的美誉。
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