订餐小秘书

伊咕~~~      获赠 10 个积分

口味：1   环境：1   服务：1   人均消费：￥80

刚来上海不久,在异乡便为异客,因为本是福建客家人,就一直在寻找着跟客家相关的情愫,无论是餐厅,还是小吃。来兴潮菜,心想潮汕也是客家人云集的地方,或许上海这儿的“来兴潮菜”，会为我带来家乡的气息。走进餐馆寻了寻，好不容易找到了“客家豆腐”“清远鸡”，还有跟芋头相关的菜，找到了一点点的感觉了，可总体还是比较失望的。
清远鸡，做法跟“白斩鸡”差不多。白斩鸡的盐水味入肉入骨，可这儿的清远鸡，感觉味道差了一些，虽然有配一碟酱油和一碟姜汁，可还是掩盖不了它的逊色所在。
客家豆腐，豆腐中间夹了一块肉饼，在小煲里嘟嘟地冒着泡，香气挺足的，可入口后，味儿还是不够。
跟芋头相关的菜，我点了芋头芡实煲，味道一般。

喜欢的菜：卤水拼盘 猪颈肉 潮州海蛎煎

交通停车：

2008/11/17 15:02:17   |   0人认为此评论有用   |   举报