订餐小秘书是上海最大、最全的订餐平台，为您免费介绍全上海餐厅、饭店和美食，免费预订餐位，并提供优质实惠的婚团宴服务。您不仅可享受VIP折扣，更可获得积分。
电话预订流程 | 新功能 | 找小秘书的六种快感
1.晚市满200元，送两张午市商务套餐免费餐券。
2.餐厅保留对此活动的最终解释权。
促销开始日期:2008-12-22
促销结束日期:2009-01-22 23:59
试一试我们的新功能：
餐后评论：曾经使用订餐小秘书预订餐厅并且成功就餐的会员，在登录后的评论会有特别标签。
资深评论：我们的资深美食编辑会对所有去过的餐厅进行点评，这些评论会打上“资深评论”的标签供您查看。
精华评论：评论如果被审核为精华，编辑会打上精华标签，并在首页展示对评论的意见。
精彩攻略：任何在此餐厅有独特攻略心得的食道中人，欢迎通过左上角“攻略栏目”的“我也要发表攻略”投稿，一旦通过编辑审核将发表在网站上。
口味：12 环境：12 服务：11
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会
订餐赠送相应就餐积分。积分可兑换奖品或现金,详情请点击积分细则
徐家菜素以特优的文化《烧菜和唱戏》贯通饮食艺坛，干烧的烹饪方法也是徐家私房菜的特色之一，徐家菜最具功力的看家名菜，是功夫菜的代表之作，以清鲜素雅，风格细腻著称，菜肴特点精于“五味调和”，因此徐家私房菜被称为“上海贵族菜”，精于“五味调和”，讲究“味”的复合，以“醇”为核心；成品富有艺术感染力，代表佳作有：干烧明虾、富贵鱼镶面、金牌煮干丝、蟹黄鱼翅、京酱茄子夹饼、徐家坛子肉、春白鲍鱼、大田鱼黄瓜等，其中大部分曾获得过金牌并在现今食坛上广为流传。餐厅有着得天独厚的家厨实力和门人弟子，经历了近十年的运作，不断提高层次，中国烹饪大师徐正才先生创始的徐家私房菜，将三十年代沪上“川扬”和“江南”菜系的精髓融会贯通，成为“海派”饮食文化的经典杰作，流传甚广。自1982年提倡“万变不离其宗”的“海派”学说以来，多年来经典成名菜肴层出不穷，在弘扬“海派”饮食文化中独树一帜。
金牌煮干丝 ：92年第一届烹饪大赛金牌菜肴，据传，乾隆皇帝所品尝的扬州煮干丝就有鱼翅、瑶柱等高档材料。 京酱茄子夹饼 ：此菜源于民间，后来被宫廷吸纳，成为能登大雅之堂的宫廷菜肴，具有条形分明，似酱无酱，糯香鲜醇，油而不腻的特点，配以特制薄饼吃风味更佳。 徐家坛子肉 ：是久负盛名的家宴名肴，选料上乘，辅料独特，以“文火细烧”，采用传统的“炖、焖、煨”上乘烹调方法，脱脂成熟，奇香诱人，堪称一绝。 干烧明虾 ：徐家素以干烧誉称业内，“干烧”在徐家菜是最具功力的看家名菜，是功夫菜的代表之作。风格细腻，品味高雅，余汁拌蛋风味别具。 富贵鱼镶面 ：第十七届奥林匹克中国国家队参赛主菜，并荣获金奖，成品菜点结合，荤素结合，中西结合，“口味醇浓”俱备，并富有蜀中“荔枝”风味。 干烧鱼翅 ：干烧鱼翅，算是名贵头菜。采用独特的传统技法“干烧”而成。运用细烧慢腺之法，使汤汁渗透到鱼翅内部，井使其味汁粘附在翅针之上。有“微火妙功，细烧慢；自然收汁，火中取宝”之说。成菜油亮味浓，翅针有光泽，质地粑糯柔香，咸鲜味浓醇美。
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥100
逛五角场，吃饭时发现餐厅基本都在排队，于是找到了这家相对比较空的搞不清楚具体口味，应该是本帮菜吧。在万达四楼，感觉内部装潢也是一般，不如洋葱、新旺、萨莉亚那样适合年轻人，可能比较适合家庭聚餐、和年长些的人一起或是喜欢吃传统菜色的人。菜的味道也是一般吧，找不到什么特色菜，口味比较清淡，价钱对照口味本人倒觉得性价比不高。
喜欢的菜：
交通停车：
2009/1/5 10:00:18 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报 徐家私房菜 五角场店 Xu's Restaurant
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥150
许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角：开国第一宴、APEC宴、宴请美国总统等宴会主要选用淮扬菜，因此可见淮扬菜属于高档菜系，却一贯低调，气质温和，含蕴深远；味道绵密深长，回味无穷。小九开始吃淮扬菜，是因为看过一部电影，名字忘了，大致是名厨后人一鸣惊人的故事。这家徐家私房菜在五角场。是淮扬菜的代表人物徐正才大师创立的。徐大师早在上世纪50年代便从艺梅龙镇酒家，60年代任厨房总管，70年代掌门行政总厨，80年代代表中国参加世界奥林匹克烹饪大赛时一举冠，90年代在英国诺韦奇学院获得“中国大厨锅铲变魔术”的赞誉。环境是朴素的简单的，充满了怀旧。菜肴则体现了淮扬菜“精工细作”的原则，味道很淡，对舌头是一种挑战。“干丝、里脊肉、茄子饼”，建议点一下，可是徐大师钦点的三道既家常又不凡的味道。
2008/11/27 16:13:30 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报 徐家私房菜 五角场店 Xu's Restaurant
我第一次去的时候，人比较少，安静靠窗，和朋友聊了蛮久印象不错。同楼的我觉得这家是还可以。菜的味道么，鹅肝不错，其他几个名字我忘记了，量不是很多，感觉都还可以，不知道现在做的怎么样了，因为我是刚开张就去的咯。
喜欢的菜：京酱茄子夹饼 坛子肉
2008/11/26 12:52:07 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报 徐家私房菜 五角场店 Xu's Restaurant
共3条记录,每页10条计1页 首页 上一页 1 下一页 末页
您无需登录即可发表评论，您也可以登录以后发表，如果你不是会员可以点击这里注册.
餐后评论：曾经使用订餐小秘书预订餐厅并且成功就餐的会员，在登录后的评论会有特别标签。
资深评论：我们的资深美食编辑会对所有去过的餐厅进行点评，这些评论会打上“资深评论”的标签供您查看。 
精华评论：评论如果被审核为精华，编辑会打上精华标签，并在首页展示对评论的意见。 
精彩攻略：任何在此餐厅有独特攻略心得的食道中人，欢迎通过左上角“攻略栏目”的“我也要发表攻略”投稿，一旦通过编辑审核将发表在网站上。