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口味：17 环境：21 服务：15
适合用途：商务宴请;婚宴;同事朋友聚会
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鼎盛海鲜大酒楼开在挂牌四星级东鼎宾馆的二楼，环境可不是普通的好，足有三十多只包间，宽敞且格调豪华，就连餐具都是定制的漂漂亮亮的，可容纳各种类型的聚餐及请客，颇具档次感。粤菜与本帮制作精良，味道也蛮赞的，高、中、低档菜肴都能提供。值得一提的是，挂牌四星级宾馆有这么一个好处，环境、服务都与标准四星级相匹配，可是免除了服务费，对食客而言，真乃一大幸事。
盐水鸡脚 ：这道菜的配料貌似简单，干净的鸡脚，适当地配上胡椒粉、当归、枸杞子等，味精之类的佐料都不必放，味道就已经相当的好了。 特色鸡煲翅 ：招牌菜之一，鸡肉细嫩，香气扑鼻，回味无穷。 天下第一包 ：选料讲究，色泽金黄，鲜香美味。
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