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口味：22 环境：26 服务：26
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会
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一珍香有两宝： 一为娃娃鱼。这可是被称为“水中人参”的珍品，据说它的肉蛋白含有17种人体所需氨基酸，营养价值远远高于海参、梅花鹿肉，皮肤更是含有丰富的胶原蛋白，当然是美容圣品，还有分泌的腺体、胃、尾部脂肪也都具有特殊的功效，可谓全身都是宝。在上海能吃到娃娃鱼的地方少得可怜，一珍香是唯一一家有合法执照做娃娃鱼的餐厅，宫烧鲵尾、珍品鲵皮、麒麟鲵腩……只闻难识的东西经巧手打造，不仅仅是尊贵的象征。 其二就是甲鱼。10-30年生长期的野生甲鱼，其滋补妙用简直无法形容。一个甲鱼宴，所用的甲鱼涵盖了10年、20年、30年的野生甲鱼，或红烧或煲汤或炖汤，尤其是万寿甲鱼汤，不经名字意蕴深远，单就其中的用料就讲究得只能兴叹，野生甲鱼配上冬虫夏草等名贵药材，再难寻到有比它更养生的了！ 在一珍香，吃的不仅仅是贵重，还是唯一！
娃娃鱼 ：经国家特许独家经营的娃娃鱼，货真价实，品质上乘，口味纯正。 野生甲鱼宴 ：所用甲鱼均为10年、20年、30年长成的，养生滋补的功效强。
口味：4 环境：3 服务：4 人均消费：￥1500
地方好像有些隐蔽，像会所似的，不过他们这里的经理好像都是东北的，特爽，而且酒量很高。帮你搞得很有面子。老板很满意，说下次请客就这里了。
喜欢的菜：至尊娃娃鱼，黄焖甲鱼
交通停车：方便
2008/11/22 14:49:28 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：3 环境：3 服务：3 人均消费：￥700
餐厅要牛起来，必定要有自己的性格。一为娃娃鱼，二为甲鱼！两件法宝估计全上海就属它敢宣言是做这个的行家啦！这娃娃鱼又名大鲵，属于我们国家独有的物种，作为名贵的传统药用动物被称为“水中人参”，肉味鲜美又被视为珍品。偶查了一下吓了一跳，据说这娃娃鱼的肉蛋白含有17种人体所需氨基酸，营养价值远远高于海参、梅花鹿肉，皮肤更是含有丰富的胶原蛋白，分泌的腺体、胃、尾部脂肪也都具有特殊功效。这一可看下来，老感觉会吃到出鼻血，得要多补啊！一珍香据说是唯一一家有合法执照做娃娃鱼的餐厅，宫烧鲵尾、珍品鲵皮、麒麟鲵腩……未去之前，真没听过。再说甲鱼吧。好像蛮好找的，偶在上海郊区吃过几次席，这甲鱼就经常被搬上桌来（说到上海的吃席，真的很搞的，待有时间好好探讨！）店家号称是“10-30年以上的野生甲鱼”，小的细细一估计，不是说千年王巴万年龟吧，这么一算起来这甲鱼也就一超小baby啊！不过人家说珍贵，那就珍贵吧，反正怎么着也是补！不过那个甲鱼宴更适合甲鱼超级粉丝吃，各种年龄层的甲鱼都有（听着这话怎么感觉别扭！）这样的餐厅，也就适合钱多者来来。若大家有机会被请，千万不要错过！这东西，不是经常吃到的！
喜欢的菜：
交通停车：门口，不花钱
2008/11/13 16:07:58 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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