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口味：24 环境：25 服务：27
适合用途：商务宴请;同事朋友聚会;情侣约会
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史宾瑟日式创意料理以传统大和精膳为基础，融合现代西方烹调技艺和灵感，营造出一场难忘的无国界飨宴。餐厅拥有一群专业厨艺工作者，以诚挚的热忱致力追求餐膳的精致度和新鲜感，为前来用餐的食客呈现饮食文化的最高境界。无论是本地的饕客还是周游列国的美食主义者，当身处这中西荟萃的上海大都会，来到如此优雅舒适的用餐环境中，享用一道道别出心裁的佳肴，将一次次体验到史宾瑟充满创意和惊喜厨艺奇迹。 餐厅供应的食材都非常新鲜，据说是当天直送的，出品的菜肴自然也不错。餐厅点击率最高的是日式帝王蟹炖蛋，火候到位，蛋的口感像布丁又像豆腐，帝王蟹倒成了配角。
日式雪花牛肉 ：堪称为高档用料，其肉质细嫩、口感细腻，以其稀有为珍贵。 法式煎鹅肝 ：有世界三大美食之称，煎鹅肝非常讲究火候，只有当其表层煎到焦香，内里却仍湿润而不粘重时，才能入口即化，再配上特制酱汁，其味道一定是回味无穷。 BLT三明治套餐 ：蕃茄，生菜，培根，洋葱，酸黄瓜 1、有机蔬菜色拉 2、开胃小菜3份 3、西式冷汤（土豆汤） 4、咖啡 煎银鳕鱼套餐 ：精切银鳕鱼150g、精美蔬菜、自制银鳕鱼sauce 1、日式蒸蛋 2、日式味噌汤 3、时令果汁 4、开胃小吃3份 日式天麸罗生鱼片套餐 ：3片汶鱼、3片黄金狮鱼、炸天麸罗虾2只、薄切比目鱼片、三汶鱼lan、炸天麸罗时蔬3片 1、日式蒸蛋 2、日式味噌汤 3、时令果汁 4、开胃小吃3份
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥617
环境可以，味道可以，服务一流，比较人性化，水比较深，按照他们的菜单点是可以的，价格相比较便宜，而且经常搞活动。如果要吃他们的“随意料理”“ＯＭＡＫＡＳＥ”没有菜单的，料理长想做什么给你吃，你就吃的那种，人均就比较高了。上次我们7个朋友去的，点了瓶酒就5000多，据说是他们餐厅只有4瓶。一顿下来壹万多。不过，满开心的，他们会在旁边做料理介绍，还送了一些鸡尾酒。而且直到深夜，服务员依然是原来那样笑脸迎人。
喜欢的菜： 北海道毛蟹 牡丹虾 火烤蟹黄 籽蟹 鹅肝 牛排 马肉 OMAKASE
交通停车：门前的空地可以
2008/11/28 13:45:18 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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