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口味：18 环境：20 服务：17
适合用途：同事朋友聚会
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湘菜历史悠久，早在汉朝就已形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平，这个菜系的特点是制作精细、用料广泛、品种繁多，因其油多、色浓、讲究实惠、品味上注重香酥酸辣软嫩而深受喜欢。湘唯观和佬湘阁同属一家餐饮公司，以湘菜为主，其中湘唯观相对来说属于时尚风格，拥有特色的文化底蕴和雄厚的烹饪技术，以选料讲究、刀功精细、造型优美而被被认同，成为经典湘菜的代表之一。
干锅手撕鸡 ：选用农家鸡，经过腌制，去骨后手工撕成丝条状，与红辣椒等配料一起放进干锅中，顿时香气扑鼻。鸡肉鲜嫩，嚼在口中回味无穷。 荷香糯米骨 ：由猪小排骨、优质糯米、荷叶精巧组合而成，咸鲜味美的猪排骨，最底层是新鲜的荷叶。吃的时候要将糯米包着排骨吃，初入口只感觉粑糯粘滑，细品之下，豁然有荷香沁脾的舒畅。 石锅牛蛙 ：吃过石锅菜肴的人都为其神奇清香、麻辣适中、温胃清火、祛毒养颜，“色味保健一体”的特点所折服。石锅牛蛙，用牛蛙烹制而成口感咸鲜，味道鲜美。
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥75
去过N多次了谁让离家近呢先说水煮鱼，我觉的很不错，有分大小份小份的48，大份的68，有次点了个大份的和小份没差多少就问了他们服务员结果就回我说，这就是大份的呀从此以后没有再点过大份的了石锅牛蛙，我觉得第一次吃的时候过辣，后来就还好，不知道是我变的吃辣重了还是他们厨师手法不稳手撕包心菜，真的很好吃，吃上去脆脆的，清甜带辣铁板豆腐，又是一个不稳的，第一次吃太咸，后面吃就好好吃木桶猪手，看别人吃也点了个，但是，吃起来口感太老农家小炒，味道不错，指的推荐口水鸡，我个人觉得有点偏淡还有，他们的服务真的不太好，有一次我不想要他们的毛巾，但是死活都要塞给我，实在没想法
喜欢的菜：水煮鱼 农家小炒 手撕包心菜
交通停车：
2008/12/2 15:08:43 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
口味：2 环境：2 服务：2 人均消费：￥50
来只为吃湘喝辣！老板是湖南人，菜肴风味嫡系正宗，油重色浓，香鲜软嫩。风鹅肉质紧且香；石锅牛蛙祛毒养颜；荷香糯米骨初入口只感觉粘滑，细品之下，豁然有沁脾的舒畅。酸菜小笋之前在另一家湘菜馆也吃过，却独爱这家的脆嫩清爽。木桶猪脚酥烂中保留着嚼劲，几块猪脚英雄般顶在桶上，很有点一览众山小的感觉。开味蒸豆腐铺了酱椒和野山椒，很多自认吃辣的好手，都栽在这道菜上，蒲一动筷，便觉嘴里火火生风，回味之后，又劲爽窝心。店面布置得红通通的，过分仿照望湘园之类的馆子！
喜欢的菜：
交通停车：广场停车场
2008/11/27 16:17:51 | 0人认为此评论有用 | 0条回复 | 举报
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